ソシソンセックサヴォワエスプレット

SOLD OUT

フランス流のドライソーセージ "ソシソンセック" 。
熟成期間が長いことで、カマンベールチーズと同じ白い天然のカビがケーシングに付着しているのが特徴です。

フランスのバスク地方北部、フランス南西部のエスプレットを中心とした地域で生産され、 "エスプレット"と呼ばれる唐辛子を混ぜ込んだサラミです。
エスプレットは唐辛子ほど辛くなく、爽やかな旨味のある辛さが特徴です。

サラミ特有の噛み応えを楽しみながら、噛めば噛むほどお口の中に旨味が溢れます。凝縮させた豚肉の旨味と、香辛料の絶妙な香りとお楽しみください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。