コート・ド・ボーヌとニュイの最後の小さなアペラシオン！ 高級赤ワインならびに世界的な名声を誇るエレガントワインが登場！ 生産数1000本！日本入荷288本。限定で20本の販売です。 【生産国】フランス/ブルゴーニュ 【ビンテージ】2021 【品種】ピノ・ノワール100％ 【色】赤ワイン 【葡萄樹】25年-30年 【方角】南/南東 【土壌】 ジュラ紀の石灰岩泥灰土 【生産数】1000本 【容量】750ml 【飲み頃】14-16℃ ブドウの収穫と選別は全て手作業で行い、ブドウの輸送は通気性のある箱に入れて行います。 圧搾し、破砕した後、2週間自然アルコール発酵させます。 マロラクティック発酵はオ ーク樽で完了し、ワインはその中で8~20ヶ月熟成されます。 軽く濾過した後、瓶詰めされます。 素晴らしいダークチェリーの果実を示します。芳醇で複雑な味わい、フレッシュで繊細な余韻をお楽しみください。

上質のブルゴーニュに比肩する出来栄え！この１本！ 【生産国】フランス/アルザス 【品種】ピノ・ノワール100％ 【色】赤ワイン 【テイスト】辛口 【アルコール】13.5% 【容量】750ml 【格付け】AOP 【飲み頃】16℃ 〜製法〜 ぶどうは手作業で収穫され、土着酵母を用いて低温 (18 ~ 20 °C) で 15 ~ 25 日 間 (白ワインの時よりも長い) 発酵させ、抽出せずに深い色を引き出します。 〜テイスティングノート〜 明るく澄んだレッドチェリーのドレス。クランベリー、チェリー、ラズベリーを思わせる 美しいアロマ表現。アーモンドとヘーゼルナッツのアロマが存在しますが、控えめ です。これらのアロマは軽やかで非常に魅力的なアンサンブルに溶け込みます。 〜生産者ドメーヌ モルテス〜 ドメーヌ モルテスは、1930 年にアントワーヌ モルテスによってプファフェンハイムに設立されました。その後、４代目として1995 年以来、現在のステファンとミカエルがブドウ畑の存続を担当しています。 2012 年に思い切って有機栽培に取り組み、ブ環境を尊重して取り組まれてきた結果、フランスのワインにおける賞を獲得し絶大な支持を得るようになりました。 フランスのワイン誌【Hachette】ベスト生産者2020 またMoltesが生産するワインは常に高得点を取得し、各国のソムリエからは目が離せないワインと称賛されています。

日本初上陸！1000年以上のワインの歴史を誇るブランドの1本 【生産国】フランス 【アルコール】13% 【格付け】IGP 【容量】750ml ＊＊＊特徴＊＊＊ フランスで最も暖かく乾燥した気候の中で作られたマルベック。 千年の伝統を誇るアンセルーンのワイン生産者は、さまざな分野のブドウ品種を順応させてブドウ畑を発展させる事を得意としています。チームワークによって生み出されたアンセデューンシリーズは、ワイン生産者等による何世代にもわたる協力の成果であり、単一品 種ワインには珍しいブドウ品種を使用しています。 〜味わい〜 鮮やかなルビーレッド色香りは赤い果実のアロマ（チェリーラズベリー) と 花の香り（甘草、牡丹）を示します。 ワインは口当たりが柔らかくバランスが取れており、飲みやすいワインです。 〜ペアリング〜 グリルした赤身肉、ソースを添えた肉、ハードチーズと相性抜群

南フランスの大人気オーガニックワイン！ 【生産国】 フランス / 南西 【ヴィンテージ】2019 【品種】カヴェルネソーヴィニヨン、シラー、ネグレット 【容量】750ml 【アルコール】12.5%
 フルーツとプラムの華やかな果実のアロマが溢れ出します。
ボリュームある果実味と上質なタンニンが織りなす、バランスの取れた味わいをご堪能ください

【色】　赤 【味わい】辛口 【産地】フランス/ ラングドック・ルーション / ラングドック 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 【ALC度数】13% 【格付け】 I.G.P. コート・カタラネス ノーズはフルーティーでスパイシーな芳香、チェリー、レッドカラント、リコリスの含みを持ち、ほのかなバラの花びらを示す。フルボディ、 舌触りが良く、心地よいタンニンとほのかなトーストの後味。 ◆ペアリング グリルした鶏肉、ソースをかけた料理、マイルドなチーズと好相性

【色】赤ワイン 【産地】イタリア/アブルッツォ 【ヴィンテージ】2019 【品種】モンテプルチャーノ 【容量】750ml 【アルコール】13% イタリア全土を網羅するワイングループがアブルッツォから選ぶ、北から南までイタリア全土でワインを生産する、イタリア最大級のワインメーカーMGMモンド・デル・ヴィーノが提供する赤ワイン。 色濃く果実味が豊富で多くのイタリアワインのファンを産むきっかけとなるはずの モンテプルチアーノ種の赤ワイン。 ペアリングは？と聞くまでもないぐらいの肉料理だとなんでもOK！と答えたくなるような 飲みやすさです。

【生産国】フランス/コート・デュ・ローヌ 【色】赤ワイン 【テイスト】フルボディ 【格付け】A•O•C 【ヴィンテージ】2019 【品種】グルナッシュ・シラー 【容量】750ml 【アルコール】14% グルナッシュとシラーから作られたヴァルモンは深いガーネット色。 ラズべりージャム、リコリス、ピーマンのアロマが複雑に絡み合い、しなやかなタンニンとシルキーなフィニッシュが特徴。 スパイスを帯びた力強い果実のアロマに、丸みを帯びた滑かな口当たりが魅力のワインです。 【ペアリング】 肉料理（牛・ラム・ジビエ）相性抜群です。

ASIA初上陸！ 生産数が600本と限られたなかで70本入荷したサントネプリュミエクリュ。 日本にある残数わずかとなりました。 【生産国】フランス　　　　　【テイスト】フルボディ 【容量】750ml 【アルコール】14%
　　　　

【色】　赤 【味わい】ミディアムボディ 【産地】ポルトガル リスボン 【品種】カステラォン 35%、ティンタ・ロリス 30%、 　　　 トウリガ・フランカ 20%、 シラー 15% 【ALC度数】13.5% 【格付け】IGP ヴィーニョ・レジョナル・リスボン 美しく輝く紫がかったガーネット色。カシス、ブルーベリー、ラズベリーを想わせるアロマに、スミレ、ブラックペッパー、バニラのアロマが広がる。口当たりは柔らかく、なめらかで豊かな果実味がしなやかな酸味と調和し、余韻に続くソフトな渋み、うまみが印象的な赤ワインです。

【生産地】: アメリカ / ナパバレー 【ヴィンテージ】2020年 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 【容量】750ml 
 【アルコール】14.5% ナパの大人気ワイナリーが手がけるワイン！

 ダークフルーツとココアの魅力的なアロマ。ブラックベリー、リコリス、オークのフレーバーを感じ、徐々に温かいカカオやチョコレートのような味覚がほのかに包み込みます。 複雑でパワフルなこのワインは、贅沢な余韻が長く続きます。 【醸造】 主にアメリカンオークにて12ヶ月熟成 
◆ペアリング ステーキ、グレービーソースを使ったお肉料理。 味の濃い目のお料理をと相性が良いです。