◾️トゥレーヌ ソーヴィニヨン ブラン - シャトー ド ヴァラゴン 【色】　白 【産地】フランス/ロワール 【品種】ソーヴィニヨン 【ALC度数】12.5% ◾️MOMA Bianco 【色】　白 【味わい】辛口 【産地】イタリア/エミリア＝ロマーニャ 【品種】シャルドネソーヴィニヨン・ブラントレッビアーノ 【ALC度数】13% 【酸度】 6.10g/L 【PH】 3.35g/L 【残糖度】 6.5g/L

〜ニュージーランドで最も優れたソーヴィニヨンブランの造り手〜 ジャパンワインチャレンジで【プラチナメダル賞】【トロフィー】のダブル受賞という 高い評価を頂いた優秀なソーヴィニヨンブラン！ 【生産国】ニュージーランド、マールボロ 【品種】ソーヴィニヨンブラン100％ 【色】白ワイン 【テイスト】辛口 【容量】750ml 【飲み頃】10℃ 〜テイスティング〜 緑色の縁を持つ淡い麦わら色。グレープフルーツ、バッションフルーツ、ネクタリン、柑橘類や花の香りが立ち上がります。フレッシュな果実味やグースベリーの風味がエレガントなミネラル感と折り重なります。爽やかで活き活きしていて泡が落ち着いた後も素晴らしい味わいを楽しめます。

【生産国】フランス/ラングドック・ ルシヨン/ IGP 【ビンテージ】2021 【品種】100% マスカット・ プチ・ グレイン 【色】白ワイン 【テロワール】アンセルヌのテロワールは、中新500万年にさかのぼる特異な地層によって特徴付けられています。 土壌は、砂岩と砂泥灰土（粘土/石灰岩/砂）を組み合わせた堆積岩でできています。 【製法】柑橘類やエキゾチックなフルーツのアロマを必要とするため、やや熟していないブド ウを収穫します。温度管理されたタンク (17°C) で発酵させた後、ワインをステンレススチールタンク内の細かい澱の上で 4 か月間、毎週かき混ぜながら熟成されます。 【テイスティングノート】 ベルガモットとレモン、ライム、フローラル、シトラスのコントロールがする素晴らしいノーズ、フィニッシュのスパイシーとバニラがほんの少し感じられます。フレッ シュで貪欲でエレガントな口当たり。複雑で多様なフィニッシュをお楽しみください。 【ペアリング】寿司、サラダ、または山羊のチーズのようなクセのあるチーズと相性抜群 【容量】750ml

世界のアルザスワインファンを魅了するワイン。 【生産国】フランス/アルザス 【品種】リースリング100％ 【色】白ワイン 【テイスト】辛口 【アルコール】13% 【容量】750ml 【格付け】AOP 【飲み頃】10℃ 〜製法〜 ブドウは手摘みで収穫され、低温(18~20°C)で発酵されます。 「テロワール」の良さが感じられます。 〜テイスティングノート〜 みずみずしい色と透き通った輝き、ライトグリーンがレモンイエローに溶け込み、 美しい濃淡。生き生きとした辛口で飲みやすく、ノーズはフレッシュ、ダイレクト、アロマティック、フルーティー、フローラル。シナノキの花、ライム、柑橘類の香りを呼び起こし、 この「強い個性」を持つ品種の特徴である軽いミネラルのタッチを伴います。 〜ペアリング〜 シーフード、甲殻類、魚のカルパッチョ、魚のマリネまたはグリル、軽いグレービー ソースの魚料理と相性抜群。 〜生産者ドメーヌ モルテス〜 ドメーヌ モルテスは、1930 年にアントワーヌ モルテスによってプファフェンハイムに設立されました。その後、４代目として1995 年以来、現在のステファンとミカエルがブドウ畑の存続を担当しています。 2012 年に思い切って有機栽培に取り組み、環境を尊重して取り組まれてきた結果、フランスのワインにおける賞を獲得し絶大な支持を得るようになりました。 フランスのワイン誌【Hachette】ベスト生産者2020 またMoltesが生産するワインは常に高得点を取得し、各国のソムリエからは目が離せないワインと称賛されています。

【色】　白 【味わい】甘め 【産地】アルゼンチン/サン・ラファエル 【品種】トロンテス 100% 【ALC度数】9.5 【サーヴする温度】 4-6（℃） 銀色のハイライトが入った美しい緑がかった色。すばらしく魅惑的でエレガント。花のようなフルーティーな含みが、ブドウ品種の特徴的な濃いアロマを支配する。熟した果実と色とりどりの花の芳香が混ざり合い、田園地方の爽やかな春の朝を思い起こさせる。バランスの良い酸味は、マイルドで甘い、繊細なスパークリング感覚を気軽に楽しんでいただけます。 【収穫】 手摘みと機械 【醸造】 伝統的な白ワインに比べて成熟度の低いブドウを収穫することで、低濃度の糖分とフレッシュで自然な酸味を実現し、これらの品種の典型的なアロマを最大限に表現しています。 丁寧な除梗後、圧搾しステンレス・スティール・タンク、8℃で醸造を開始する。厳選された酵母を使用し、15℃で平均発酵15日間発酵を続ける。清澄とろ過後、同じ品種の天然ブドウ果汁を加え、1リットルあたり50〜55グラムの糖度に達するように調整する。最後に瓶詰を行う。

【色】　白 【味わい】辛口 【産地】フランス/ ラングドック・ルーション / ラングドック 【品種】シャルドネ 【ALC度数】13% 【格付け】 I.G.P. コート・カタラネス 淡い黄色。ノーズは非常にクリアで輝きのある芳香、白い花（アカシア）、パイナップル、ピーチのフルーティーで魅惑的な香りが組み合わさる。チャーミングでバランスの良い味わい、バターのような組成、フルーツとハチミツの含みを持つ。 ◆ペアリング： 赤肉、ローストやグリルした鶏肉、ソースをかけた料理、 マイルドなチーズと好相性

【生産国】イタリア /ベネト 【色】白ワイン 【ヴィンテージ】2020 【品種】ピノグリージョ 【容量】750ml 【アルコール】12%
 ボリューム感のあるフレッシュな香りとほのかな林檎を示す。すっきりしたフレッシュさとミネラル感を持つ白ワインです。 パッケージも可愛く、パーティの手土産にも喜ばれるワインです。

【生産国】フランス/南西部 【色】　白 【テイスト】辛口 【品種】50% シャルドネ, 50% ヴェルメンティーノ 【容量】750ml 【アルコール】12.5%
 果実とフローラルの豊かなアロマとフレッシュな酸、塩味を備えた仕上がりです。開栓後、2日目・３日目になっても美味しく飲んでいただけるワインです。 有機栽培で仕立てた自社畑の、辛口白ワイン。畑はジゴンダスとウヴェーズ川を挟んで隣に位置するヴィオル村のサン・マルタンに位置しており、ジゴンダスの倍の量の石灰岩を有している土壌が特徴。 果実とフローラルの豊かなアロマとフレッシュな酸、塩味を備えた仕上がりです。

【生産国】 スペイン 【タイプ】オレンジワイン 【品種】シャルドネ、ヴィオニエ、ビウラ 【テロワール】フィンカ･ファビアン 【容量】750ml 【味わい】辛口 【アルコール】13%
 【飲み頃温度】8℃ 【認証】オーガニック：SOHISCERT（スペインの有機認定団体）、サスティナブル：カーボン・プルーフ認証、EUヴィーガン認証 【酸度】5.20g/L 【PH 】3.5g/L 【残糖度】 0.29g/L 〜テイスティング〜 淡いオレンジ色。凝縮したノーズは白い花、グリーンアップル、柑橘類を示す。味わいはトロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、リンゴ、ドライオレンジピールを含み、素晴らしい酸味に長い余韻の後味が続く。 〜ペアリング〜アーモンド、クルミ、濃厚なチーズ、スパイスの効いた料理などと愉しめる。またグリルしたエビやローストチキンとも好相性。

様々な賞を受賞！ ■シンガポール・コンペティション2020 金賞(V2019) ■ サクラアワード202 2ゴールド（V2021) 【色】　白 【味わい】やや辛口 【産地】ポルトガル リスボン 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 30%、フェルナォン・ピレス 30% 　　　 アリント 20%、ヴェルデーリョ 10%、モスカテル 10% 【ALC度数】12.5% 【格付け】IGP ヴィーニョ・レジョナル・リスボン 美しく輝く淡い黄色。レモン、ライムやグレープフルーツを想わせる柑橘類のフレッシュなアロマに、わずかに桃を想わせるアロマも続く。ミネラルやハーブ、ホワイトペッパーのアロマも感じられる。口当たりは優しく、ほどよい果実味に生き生きとした酸が溶け込む。余韻に続く穏やかな苦みが心地良い、溌剌とした白ワインです。

ワイン好きを魅了するコンビ！ ソーヴィニヨン・ブランに共通する魅力は「清々しい風味とハツラツとした酸、そしてフルーティーで爽やかな味わい。瑞々しさと柑橘系のアロマ、ハーブのようなニュアンス」 白ワインの王道！スッキリ飲みやすさは格別です。 なかなか手に入らないこの2本。ぜひ！ ■トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン 【原産地】 フランス/ロワール地方 【テイスト】 ミディアムボディ 【格付け】 トゥーレーヌ AOP 【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン 【飲み頃温度】 8℃ ■ヨズ・ソーヴィニヨン・ブラン 【原産地】 フランス/ラングドッグ 【テイスト】 ミディアムボディ 【格付け】 IGP 【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン 【飲み頃温度】 6～8℃

コート・ド・ボーヌとニュイの最後の小さなアペラシオン！ 高級赤ワインならびに世界的な名声を誇るエレガントワインが登場！ 日本入荷50本！限定で10本の販売です。 【生産国】フランス/ブルゴーニュ 【ビンテージ】2015 【品種】ピノ・ノワール100％ 【色】白ワイン 【葡萄樹】15年-30年 【方角】南/南東 【土壌】 石灰岩と明るい白泥灰岩 【生産数】4300本 【容量】750ml 心地よい香りと小さな赤い果実。フランクの攻撃。若いうちに楽しのに適したワインです。

スペインの品種アルバリーニョをフランスで初めてチャレンジした生産者の 自信の１本！ ※３種類のラベルからランダムに１本お届けします（中身は同じです） 【生産国】フランス/ラングドック 【品種】アルバリーニョ100% 【色】白ワイン 【テイスト】辛口 【アルコール】12.5% 【容量】750ml 【格付け】IGP 【飲み頃】10℃ 【製法】柑橘類やエキゾチックなフルーツのアロマを必要とするため、やや熟していないブドウ 　　　　を収穫します。 　　　　17度に温度管理されたタンク内で発酵させた後、ステンレススチールのタンク内の細か 　　　　い澱の上で4ヶ月間、かき混ぜながら熟成されます。 【テロワール】ブドウの鮮度を保つため、ミディ運河とマルセイユのエタン（塩池）の間に位置す 　　　　る深い土壌で地中海気候が海岸の影響で大きな役割を果たしています。 　　　　棚に沿って剥がしげることで強い日照からブドウの実を守るため、東から西に列を作り 　　　　ます。 【テイスティング】ベルガモットとレモン、ライム、フローラル、シトラスのコントロールする 　　　　素晴らしいノーズ。スパイシーとバニラがほんの少し感じられ、フレッシュで貪欲で 　　　　エレガントな口当たり、複雑で多様なフィニッシュをお楽しみください。 【ペアリング】白身魚料理、サラダ、寿司、クセのあるチーズと相性抜群です。 　

世界中のワイン誌が取り上げるアルザスの名士が手がけるワイナリーのシルヴァーナー。 【生産国】フランス/アルザス 【テイスト】辛口 【アルコール】13.7% フルーティな夏にピッタリのワインです。 しっかりと冷やして、食前酒として。 BBQとも相性抜群です。