RieslingTradition/アルザス トラディション リースリング 2022

世界のアルザスワインファンを魅了するワイン。

【生産国】フランス/アルザス
【品種】リースリング100％
【色】白ワイン
【テイスト】辛口
【アルコール】13%
【容量】750ml
【格付け】AOP
【飲み頃】10℃
〜製法〜
ブドウは手摘みで収穫され、低温(18~20°C)で発酵されます。
「テロワール」の良さが感じられます。

〜テイスティングノート〜
みずみずしい色と透き通った輝き、ライトグリーンがレモンイエローに溶け込み、
美しい濃淡。生き生きとした辛口で飲みやすく、ノーズはフレッシュ、ダイレクト、アロマティック、フルーティー、フローラル。シナノキの花、ライム、柑橘類の香りを呼び起こし、
この「強い個性」を持つ品種の特徴である軽いミネラルのタッチを伴います。

〜ペアリング〜
シーフード、甲殻類、魚のカルパッチョ、魚のマリネまたはグリル、軽いグレービー
ソースの魚料理と相性抜群。

〜生産者ドメーヌ モルテス〜
ドメーヌ モルテスは、1930 年にアントワーヌ モルテスによってプファフェンハイムに設立されました。その後、４代目として1995 年以来、現在のステファンとミカエルがブドウ畑の存続を担当しています。
2012 年に思い切って有機栽培に取り組み、環境を尊重して取り組まれてきた結果、フランスのワインにおける賞を獲得し絶大な支持を得るようになりました。
フランスのワイン誌【Hachette】ベスト生産者2020
またMoltesが生産するワインは常に高得点を取得し、各国のソムリエからは目が離せないワインと称賛されています。

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